20年4月13日 
1,049和食専門の料理人がたんねんに仕上げた日本料理を味わえる「食彩空間 花水木」です。 慶事・法事のお料理. お慶びごとや法要など、お集まりの人数ご予算に合わせてご利用いただけます。仕出し、お弁当の配達もお任せください。駐車場は広く、店内はバリアフリーで車椅子専用トイレもございます。
味噌ダレのやきとりを食べに来て下さい!
創作料理を中心に地魚とやきとりで美味しいお酒を召し上がってください。
館山では珍しい味噌ダレのやきとりは当店自慢の一品です。
季節の魚・野菜はおすすめメニューにてご用意しております!
小さなお店ですが落ち着けると思います。
店主が一人でやっておりますので大人数のグループの方は必ずご予約下さい!
城山公園に隣接した【いづ喜】は、創業50年を越える地元で親しまれてきた日本料理店です。
関東屈指の鰻「坂東太郎」を使った『鰻』は、天然ウナギにほど近い霜降りが特徴。
創業以来受け継がれる鰻のたれは、50年間継ぎ足してきた伝統の味が美味と評判を呼んでいます。他にも、地元でその日水揚げされた鮮魚が味わえる『刺身盛り合わせ』や、子どもから大人まで万人に愛される『鶏の唐揚』、房州の郷土料理『鯨の竜田揚げ』や『鯨のしぐれ煮』など、人気料理が並びます。
店内は日本風情漂う落ち着きの空間が広がり、テーブル席や座敷、個室など席形態も充実。お一人様から家族連れ、接待、法要、観光など、あらゆるシーンで利用されています。
イタリアの家庭を・家のようにくつろいで楽しめる鴨川創作イタリアン&お酒のお店
”TV正直さんぽ”、”メレンゲの気持ち”に出演しました。
他、料理王国未来を創る105人に選出されました!
手打ちピザや創作パスタ、創作おつまみなど創作イタリアンをリーズナブルに味わえます。
ソムリエであるシェフが厳選したドリンクと一緒にお楽しみください。
記念日や宴会に最適なパーティープランは3,000円からご用意しております。
お子様連れのご家族、女子会、誕生日など様々シーンでご利用下さい。
変幻自在の異空間を味わう
カジュアルな雰囲気のイタリアン
定番イタリア料理はもちろん、創作イタリア料理をメインにリーズナブルにご提案・・・
しかもフロアー席、中2階席、ロフト席と立体的空間が楽しめる。
ファミリーで、カップルで、又は、小パーティーから50人前後のパーティーまで。
お客様の喜びが、私達カーサフレスカの喜びです。
新都は主に国産の活うなぎを扱っています。
焼き方は関東風で、ご注文をお受けしてから炭火でじっくり焼き上げます。
まず素焼きし、次に蒸し、最後にタレ焼きいたします。
一口にうなぎと言っても身質の柔らかさや、脂のノリ具合に多少のばらつきがあります。
見た目でも見当はつきますが、包丁で捌く時の感触や、串の刺さり方、素焼きの時の身の様子など、工程ごとに身質を見極めて、蒸しの時間や、タレ焼きの具合などを加減いたします。
ふっくらと柔らかく蒸し、飽きない味のタレをくぐらせたうなぎ。備長炭で焼くことで得られる炭火焼ならではの風味。
地元産のお米を井戸から汲み上げた天然水で炊き上げたご飯にもまんべんなくタレをまぶしてお出しするのが新都流です。
飛騨高山から取り寄せた、芳醇な香りの粉山椒を少々ふりかけ、木曽の職人が仕上げた本格的な塗り箸でご賞味ください。
鮨・地魚
波奈ならではの、贅をつくしたおもてなし。
味・技共に充実したお料理で、至福の時を心ゆくまでお楽しみ下さい。
